Cách chế biến yến sào cho bé biếng ăn từ chuyên gia dinh dưỡng

Nhiều bà mẹ bỉm sữa đặt ra câu hỏi là con mình biếng ăn thì có ăn yến sào được không? Và nếu có thì chế biến yến sào cho bé hiệu quả nhất? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc trên của các mẹ. Đồng thời cũng đưa ra những cách chế biến yến sào cho bé biếng ăn tốt nhất từ chuyên gia dinh dưỡng. Cùng theo dõi nhé!

Yến sào có dành cho bé biếng ăn không?

Khi bé biếng ăn thì các mẹ trước hết phải tìm hiểu nguyên nhân tại sao lại như vậy. Không chỉ có 1 nguyên nhân khiến bé biếng ăn. Và các nguyên nhân thường gặp đó chính là bé bị ốm, chuẩn bị mọc răng hay rối loạn tiêu hóa. Nếu bé biếng ăn mà không được điều trị kịp thời thì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của bé.

Các trẻ biếng ăn thường sẽ thiếu hụt chất dinh dưỡng gây nên còi xương, chậm phát triển về thể lực cũng như trí não. Vậy nên bổ sung một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như yến sào là điều vô cùng cần thiết cho bé. Yến sào còn có nhiều tác dụng đối với bé như:

– Bổ sung đầy đủ những dưỡng chất mà cơ thể trẻ còn thiếu.

– Hỗ trợ cơ thể trẻ hấp thu hiệu quả dưỡng chất từ bữa ăn.

– Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ. Từ đó ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.

– Tạo cho trẻ cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn, kích thích hệ tiêu hóa.

– Giúp trí bé phát triển toàn diện cả về thể lực và trí óc.

Bé ăn bao nhiêu yến sào là đủ?

Như đã nói trên đây thì yến sào là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho bé. Nhưng không phải cứ cho bé ăn quá nhiều là tốt, đặc biệt với trẻ biếng ăn. Mà với từng giai đoạn phát triển của bé thì liều lượng yến sào cho bé sử dụng khác nhau. Bởi như vậy yến sào mới phát huy hết công dụng của nó

– Đối với các bé trong độ tuổi từ 0 đến 12 tháng thì chưa nên cho bé ăn yến sào. Mà ở giai đoạn này sữa mẹ mới là tốt nhất cho bé.

– Khi bé được 1 – 3 tuổi thì các mẹ nên bắt đầu cho bé thử từ từ và đều đặn yến. Mỗi lần sử dụng thì nên cho bé ăn 1 – 2 gram. Trong vòng 1 tháng thì sử dụng khoảng 20 gram.

– Tiếp đó đến giai đoạn từ 3 đến 10 tuổi thì bé lớn hơn nên có thể tăng liều lượng lên cho bé. Với tháng đầu tiên nên sử dụng đều đặn mỗi ngày 3 – 4 gram. Từ tháng sau trở đi sử dụng 2 ngày 1 lần với liều lượng như vậy.

Cách chế biến yến sào cho bé biếng ăn

Các bé biếng ăn thì các mẹ cần có nhiều cách chế biến yến khác nhau để bé không bị ngán. Khi thay đổi các cách chế biến thì cũng sẽ mang lại cho các bé cảm giác thích thú khi ăn hơn. Và dưới đây là 3 cách chế biến yến sào cho bé biếng ăn được từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Chế biến chè tổ yến cho bé biếng ăn

Đây là một món ăn sử dụng các nguyên liệu tự nhiên thanh mát tốt cho sức khỏe không chỉ của bé mà còn cho cả gia đình. Món ăn này rất thích hợp cho mùa hè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 tai yến tinh chế
• 10 trái táo đỏ
• 3 hạt bạch quả
• 10 hạt sen
• 20g đường phèn

Cách chế biến

Cách chế biến món này khá đơn giản chỉ với 4 bước sau:

– Bước 1: Bắt đầu hãy ngâm tổ yến vào nước khoảng 60 phút cho đến khi yến nở mềm.

– Bước 2: Sau đó làm sạch hạt sen, táo đỏ, bạch quả, và luộc riêng từng loại đến khi mềm.

– Bước 3: Đường phèn cho vào nồi, rồi thêm ít nước và nấu tan, tiếp đó lược sạch phần cặn.

– Bước 4: Cuối cùng chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào chưng cách thủy khoảng 45 phút rồi tắt bếp. Món chè này có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được.

Nấu cháo tổ yến cho bé biếng ăn – Chế biến yến sào cho bé

Đây được coi là cách chế biến yến sào đơn giản mà lại khiến bé biếng ăn thích thú nhất với yến sào. Món ăn này hội tụ rất nhiều hương vị ngon ngọt từ các nguyên liệu. Vị beo béo của cháo, ngọt của thịt và thanh mát của rau củ cùng hòa trộn với tổ yến giòn giòn sẽ khiến bé mê mẩn. Hãy điều chỉnh nguyên liệu phù hợp với sức ăn của bé các mẹ nhé

Nguyên liệu

• Yến tinh chế
• Gạo nếp/ gạo tẻ
• Các loại thịt: Heo, bò, gà, hải sản
• Rau củ: Hành lá, cà rốt, khoai tây
• Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm

– Bước 1: Bắt đầu món này sẽ là sơ chế nguyên liệu: Ngâm yến sào vào nước sạch khoảng 45 – 60 phút để yến nở ra hoàn toàn; Gạo vo sạch; Rau củ thái vừa ăn; Hành thái nhỏ; Thịt mang băm nhuyễn.

– Bước 2: Cho gạo vào nồi đun khoảng 30 phút

– Bước 3: Khi nước sôi cho tiếp thịt vào.

– Bước 4: Cho phần rau củ đã thái vào đun tiếp khoảng 15 – 20 phút

– Bước 5: Cho yến sào vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá, gia vị vào nếm vừa ăn và múc ra chén cho bé dùng.

Súp tổ yến bồ câu non

Với sự kết hợp hoàn hảo của yến sào và thịt chim bồ câu non sẽ mang lại cho bé một món ăn tuyệt ngon và nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, đặc biệt là các bé biếng ăn, thiếu chất.

Chuẩn bị

• 10g yến tinh chế
• 1 con chim bồ câu non
• 100g thịt nạc heo
• 60g hạt sen
• 1/4 miếng vỏ quýt khô
• 8 ly nước sôi
• Bột nêm

Cách chế biến

– Bước 1: Ngâm tổ yến sào khoảng 45 – 60 phút cho yến nở ra
– Bước 2: Ngâm vỏ quýt khô vào nước khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra. Sau đó gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ; Rửa sạch và ngâm hạt sen khoảng 30 phút.
– Bước 3: Bồ câu làm sạch, mổ bụng bỏ ruột rồi luộc sơ bồ câu và thịt nạc heo, cho vào rây để ráo nước.
– Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp. Tiếp theo cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào nồi. Đổ 8 ly nước sôi vào và đậy nắp lại hầm trong 2 tiếng rưỡi rồi cho Tổ yến vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa.
– Bước 5: Tắt bếp, nêm muối hoặc bột nêm cho vừa ăn sau đó múc ra chén cho bé dùng.

Trên đây thì Mua Yến Sào đã chia sẻ cho các mẹ những cách chế biến yến sào ngon, bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn. Hãy áp dụng để nấu cho con những bữa ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất. Và các mẹ hãy liên hệ với Mua Yến Sào để có được những sản phẩm yến sào chất lượng cao nhất nhé!